正月十五滚元宵

雄鹰 · 发表于 2017-2-24 13:24:42

为什么要说“滚”呢?因为手工制作元宵，要靠胳膊使劲摇动1个大盆，让盆内的元宵馅和糯米粉充分地黏在一起。而汤圆则是用包馅后搓出来的，与元宵用的糯米粉不同，汤圆所用的糯米粉要经过吊浆。使用吊浆粉(用石磨磨成极细的粉浆)的汤圆，外皮才会滑腻光滑，不似元宵外表有颗粒感。两者原料是相似的，差别在制作的过程，现代人几乎把两者混为一谈，其实无伤大雅，反正好吃就好。

老马 · 发表于 2017-2-24 14:23:04

学习欣赏老师的精彩拍摄！

寒江雪 · 发表于 2017-2-24 17:19:05

天哥 · 发表于 2017-2-24 19:55:16

欣赏，学习老师拍摄的精美佳作！

黄山松涛 · 发表于 2017-2-24 20:18:04

雄鹰 · 发表于 2017-2-24 20:39:19

黄山松涛发表于 2017-2-24 20:18

谢谢超级版主鼓励支持

雄鹰 · 发表于 2017-2-24 20:39:36

天哥发表于 2017-2-24 19:55
欣赏，学习老师拍摄的精美佳作！

谢谢版主观赏鼓励支持

雄鹰 · 发表于 2017-2-24 20:39:54

寒江雪发表于 2017-2-24 17:19

谢谢总版主鼓励支持

雄鹰 · 发表于 2017-2-24 20:40:11

老马发表于 2017-2-24 14:23
学习欣赏老师的精彩拍摄！

谢谢版主观赏鼓励支持

高歌（GG） · 发表于 2017-2-24 20:58:02

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正月十五滚元宵

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