小光圈

标题: 正月十五滚元宵 [打印本页]

作者: 雄鹰 时间: 2017-2-24 13:24
标题: 正月十五滚元宵
为什么要说“滚”呢?因为手工制作元宵，要靠胳膊使劲摇动1个大盆，让盆内的元宵馅和糯米粉充分地黏在一起。而汤圆则是用包馅后搓出来的，与元宵用的糯米粉不同，汤圆所用的糯米粉要经过吊浆。使用吊浆粉(用石磨磨成极细的粉浆)的汤圆，外皮才会滑腻光滑，不似元宵外表有颗粒感。两者原料是相似的，差别在制作的过程，现代人几乎把两者混为一谈，其实无伤大雅，反正好吃就好。

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作者: 老马 时间: 2017-2-24 14:23
学习欣赏老师的精彩拍摄！

作者: 寒江雪 时间: 2017-2-24 17:19

作者: 天哥 时间: 2017-2-24 19:55
欣赏，学习老师拍摄的精美佳作！

作者: 黄山松涛 时间: 2017-2-24 20:18

作者: 雄鹰 时间: 2017-2-24 20:39

黄山松涛发表于 2017-2-24 20:18

谢谢超级版主鼓励支持

作者: 雄鹰 时间: 2017-2-24 20:39

天哥发表于 2017-2-24 19:55
欣赏，学习老师拍摄的精美佳作！

谢谢版主观赏鼓励支持

作者: 雄鹰 时间: 2017-2-24 20:39

寒江雪发表于 2017-2-24 17:19

谢谢总版主鼓励支持

作者: 雄鹰 时间: 2017-2-24 20:40

老马发表于 2017-2-24 14:23
学习欣赏老师的精彩拍摄！

谢谢版主观赏鼓励支持

作者: 高歌（GG） 时间: 2017-2-24 20:58

作者: 光影瞬间 时间: 2017-2-24 22:33

作者: 秋天的小雨123 时间: 2017-2-25 15:06

作者: 四渡赤水 时间: 2017-2-25 18:23

作者: 青儿 时间: 2017-2-25 19:39

作者: 布丁果果 时间: 2017-2-25 23:12

作者: 凝固的瞬间 时间: 2017-2-26 18:41

作者: 铁木人 时间: 2017-2-27 19:54

作者: 山海情缘 时间: 2017-2-27 21:55

作者: 四渡赤水 时间: 2017-2-28 06:36

作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:20

高歌（GG）发表于 2017-2-24 20:58

谢谢版主鼓励支持

作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:20

光影瞬间发表于 2017-2-24 22:33

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作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:21

秋天的小雨123 发表于 2017-2-25 15:06

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作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:21

四渡赤水发表于 2017-2-25 18:23

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作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:22

青儿发表于 2017-2-25 19:39

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作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:22

布丁果果发表于 2017-2-25 23:12

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作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:22

凝固的瞬间发表于 2017-2-26 18:41

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作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:22

铁木人发表于 2017-2-27 19:54

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作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:23

山海情缘发表于 2017-2-27 21:55

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作者: 雄鹰 时间: 2017-3-1 09:23

四渡赤水发表于 2017-2-28 06:36

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